2022年8月22日、「今日のDAIGOも台所・てり焼き手巻き寿司のレシピ」。
今日は子供の誕生日に簡単に作れるパーティーレシピを教えてくれました。
「てり焼き巻き寿司・ガーリックステーキライス・豚肉の煮込みシナモン風味」の3品。
子供の誕生日にはいつもより素敵なお料理にしてあげたいけど、仕事が終わってからだと時間がない！
忙しいママにもぴったりの、時短パーティー料理は必見！
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
てり焼き手巻き寿司
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- ツナ缶 1缶（70g）
- マヨネーズ 大さじ1
- トマト 1/2個
- サニーレタス 4枚
- のり（手巻き用） 8枚
- 小麦粉 適量
- サラダ油 大さじ1
【すし飯（作りやすい分量）】
- 米 2合
- 昆布 5cm角1枚
- 酢 大さじ4
- 砂糖 20g
- 塩 10g
【たれ】
- 酒 大さじ1 と2/3
- みりん 大さじ3と 1/3
- 砂糖 大さじ2/3
- しょうゆ 大さじ2と 2/3
作り方
作り方
- すし飯を作る。炊飯器に洗った米、昆布を入れ、すし飯の水加減をして炊く。
- ボウルに酢、砂糖、塩を合わせて溶かす。
- 炊きたてのご飯から昆布を取り出して半切りに移し、2をかけて切るように混ぜ合わせて広げ、うちわであおいで人肌まで冷ましてすし飯にする。
- 鶏肉は筋切りして小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで、皮目から中火でこんがり色づくまで両面を焼き、フライパンの余分な油をふき、たれの酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて強火で煮つめて照り焼きにし、取り出して粗熱を取る。
- ツナはマヨネーズと混ぜ合わせ、トマトは5mm厚さの半月切りにし、サニーレタスは適当な大きさにちぎる。
- 4の鶏肉を5cm長さ、1cm幅の棒状に切る。
- のりの上にすし飯、サニーレタス、トマト、ツナ、鶏肉をのせて巻き、器に盛る。
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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