2022年8月25日、「今日のDAIGOも台所・たこのとろろ酢のレシピ」。
番組では「たこのとろろ酢 & トマトおろしそば & ささみとライムのさっぱり和え」の3品。
暑い日が続き、食欲がイマイチ・・・夏バテ気味の時に食べやすいレシピ。
暑さと冷房でなんとなく調子が悪い、、、しっかりご飯を食べたくても食べれない。
そんな時ありますよね。
そんな時にパパッと作れてさっぱりしたものは最適です。
ぜひご参考にしてくださいね。
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たこのとろろ酢
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- ゆでだこ（足） 150g
- ミニトマト 4個
- わかめ（乾） 5g
- サラダほうれん草 50g
- オクラ 4本
- 塩 適量
【三杯酢】
- だし 100ml
- 酢 50ml
- 砂糖 大さじ1/2
- 薄口しょうゆ 小さじ4
【とろろ酢】
- 三杯酢（上記のもの） 50ml
- おろしわさび 小さじ1/2
- 長いも 80g
作り方
作り方
- ゆでだこの足は5mm厚さのそぎ切りにする
- オクラはへたを少し切り落としてガクをむき、塩で産毛をこすり、塩がついたままゆで、冷水に落として斜め半分に切る
- わかめは水で戻して食べやすく切り、サラダほうれん草は4cm長さに切り、ミニトマトは半分に切る
- 三杯酢のだし、酢、砂糖、薄口しょうゆを合わせる
- とろろ酢の長いもは皮をむいて細かく刻んでボウルに入れる
- ４を50ml計量しておろしわさびを加え、長いもと合わせる
- 別のボウルにたこ、オクラ、サラダほうれん草、わかめ、ミニトマトを合わせ、残りの三杯酢を加えて和えて器に盛り、６をたっぷりかければ完成！
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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【DAIGOも台所】夏バテの食欲を取り戻すレシピまとめ。たこのとろろ酢 & トマトおろしそば & ささみとライムのさっぱり和え
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管理人
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番組紹介
毎週月〜金
午後1：30〜
日々の献立を決めるのは本当に大変…料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
DAIGOさんのお料理姿、とっても楽しい番組です。
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