2022年8月29日、「今日のDAIGOも台所・豆苗とサーモンの生春巻きのレシピ」。
番組では「豆苗とサーモンの生春巻き&ホタテとアボカドの和えもの &アボカドグラタン」の3品を紹介。
美容と健康に良いアボカドですが、サラダ以外にレパートリーがない！
そんな悩みを解決するレシピです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
豆苗とサーモンの生春巻き
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- 豆苗 100g
- アボカド 1個
- サニーレタス 3枚
- ライスペーパー 3枚
- サーモン（刺身） 9切れ（90g）
- フライドオニオン 大さじ3
- 熱湯 600ml
- 塩 小さじ1
【タレ】
- おろしにんにく 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ2
- レモン汁 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
作り方
作り方
- 豆苗は根を切り落とし、アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて12等分のくし形に切る。
- サニーレタスは芯を取り除いて、食べやすい大きさにちぎる。
- たれのおろしにんにく、砂糖、レモン汁、しょうゆを合わせ、器に入れる。
- 熱湯に塩を入れ、豆苗をサッとゆでて水に落として水気を絞る。
- 1本ずつ作る。ライスペーパーを水にくぐらせ、布巾にのせて水分を取り、サーモン、サニーレタス、豆苗、アボカド、フライドオニオンの順にのせてしっかり巻く。
- 1本を6等分に切って器に盛りつけ、3を添える。
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【アボカドのレシピはこちらにまとめてご紹介しています】
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番組紹介
毎週月〜金
午後1：30〜
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