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【DAIGOも台所】ホタテとアボカドの和えものの作り方。アボカドのヘルシーレシピ

アボカド

2022年8月29日、「今日のDAIGOも台所・ホタテとアボカドの和えもののレシピ

番組では「豆苗とサーモンの生春巻き&ホタテとアボカドの和えもの &アボカドグラタン」の3品を紹介。

美容と健康に良いアボカドですが、サラダ以外にレパートリーがない!

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DAIGOの台所

ホタテとアボカドの和えもの

画像出典:DAIGOも台所

材料

材料(2人分)

  • ほたて貝柱(生食用)  8個
  • 塩  小さじ1/2
  • 片栗粉  小さじ1
  • アボカド  1個
  • トマト  1個(80g)
  • しょうが(みじん切り)  小さじ2
  • 長ねぎ(粗みじん切り)  大さじ4
  • 豆板醤(トウバンジャン)  小さじ1
  • しょうゆ  大さじ1
  • 酢  大さじ1
  • 砂糖  大さじ1/2
  • 油  大さじ1

作り方

作り方

  • ほたて貝柱は厚みを半分に切り、塩、片栗粉で下味をつける。
  •  アボカドは種を取って皮をむき、16等分に切り、トマトは6等分のくし形に切る。
  •  ボウルにしょうゆ、酢、砂糖を合わせる。
  •  熱湯でほたてをさっとゆで、ざるに上げる。
  •  フライパンに油を熱し、豆板醤、しょうがのみじん切り、長ねぎの粗みじん切りを弱火で炒め、3に加える。
  •  5にほたて、アボカド、トマトを加えて和え、器に盛る。

まとめ

DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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