2022年9月7日、今日のバゲット「ゴボウと刺身こんにゃくのニコサラダのレシピ」。
たった2つの食材で簡単&ヘルシーで人気のサラダですね。
健康にも美容にも良い野菜は出来るだけたくさん取り入れたい！
2つの食材だけなので続けやすいですね。
他のテレビ番組でも取り上げられて話題になったニコサラダ！
ぜひ作ってみてくださいね。
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ゴボウと刺身こんにゃくのニコサラダ
画像出典：バゲット
材料
材料（2人前）
- ゴボウ 1/2本
- 刺身コンニャク 100g
【調味料】
- ゴマ油 大さじ1
- ポン酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/4
- マヨネーズ 小さじ1/4
- 白すりゴマ 適宜
作り方
ポイント
調味料を入れるときに、最初にゴマ油を入れ、全体を混ぜる（油を全体にまわすことで、調味料がなじみやすくなる）
砂糖は、白砂糖でも良いが、きび砂糖のほうがよりまろやかでおいしくなる
作り方
- ゴボウは皮をそぎ、ささがきにし、水を張ったボウルに５分ほど浸しアクをぬく
- 水と共に鍋に入れ、柔らかくなるまでゆでる。ゆで終えたら、ざるに上げ、粗熱をとる
- 刺身コンニャクは食べやすい薄さ＆大きさに切る。（普通のコンニャクを使う場合は、食べやすい大きさに切ってから、かるくゆでる）
- ボウルにゆでたゴボウと刺身コンニャク、【調味料】を加え、味を調整しながらあえれば完成！
たった2コの食材でキレイになれる魔法の“ニコサラダ” [ 門司 紀子 ]
posted with カエレバ
まとめ
バゲットで紹介された「ニコサラダ」のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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