2022年9月22日放送の「ポップUP！」のリュウジのレシピ「楽ウマ！丸ごとトマトそうめんのレシピ」。
無限に食べたくなる至高シリーズのレシピ。
バスレシピで人気のリュウジ考案のレシピは必見！
ご家庭のお料理がプロの味に変わります。
簡単で美味しいレシピは主婦の強い味方ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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丸ごとトマトそうめん
画像出典：ポップアップ
材料
材料
- そうめん 100g
- トマト 1個（160g）
- ニンニク 半かけ
- 大葉 3枚
【たれ】
- 白だし 大さじ1と1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 黒こしょう 適量
【味変用】
- 粉チーズ 適量
作り方
ポイント
そうめんに付着した水気でたれが薄まるため、冷ましたあとそうめんを絞る
作り方
- トマト（1個）を半分にカットしヘタをはずし、細かくダイスカットする
- 大葉（3枚）は茎の部分を取り、丸めて千切りにする（切った大葉は乾燥しないように水につける）
- ［たれを作る］ボウルにカットしたトマトを入れ、ニンニク（半かけ）をすりおろす。オリーブオイル（大さじ1/2）と白だし（大さじ1と1/2）、黒こしょう（適量）を加え、トマトをつぶしながら混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やす
- そうめん（100g）を多めのお湯で表示時間通りにゆでる。茹で上がったそうめんを氷水でしめる（そうめんに付着した水気でたれが薄まるため、冷ましたあとそうめんを絞る）
- たれの入ったボウルにそうめんを入れあえる
- 皿にそうめんを盛り付け、大葉を飾り付ければ完成！
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まとめ
ポップアップで紹介されたリュウジの楽うまごはんのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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番組紹介
毎週月〜金
11：45〜14：45
【出演者】
・佐野瑞樹（フジテレビアナウンサー）・山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
パーソナリティー：小泉孝太郎・田村淳・三浦翔平・アンミカ・前田敦子・小倉優子・中島颯太他（曜日により出演者が変わります）
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