2022年9月26日、きょうの料理「蒸し栗ペースト」のレシピをご紹介。

作っておくと色々使えてとっても便利！

番組ではムラヨシマサユキさんが「栗の甘露煮」「蒸し栗ペースト」「かんたんモンブラン」「栗のパウンドケーキ」「栗の甘露煮トースト」「栗サンド」のレシピを伝授！

秋の味覚といえば栗！

ほっくりした味がとっても美味しくて季節を感じます。

家庭では茹でて食べることが多いと思いますが、教えてくれたレシピで色々アレンジできますよ。

家庭でモンブランが出てきたら嬉しいですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（作りやすい分量）

【バニラシュガー】

作り方

ポイント

栗を茎だし時に、渋皮が混ざりやすいので気をつける。渋皮が入ると渋み、苦みがついてしまう。

材料（2人分）

保存

冷蔵庫で3〜4日間、冷凍庫で1〜2か月間

清潔なバットに平らに入れて冷凍してから、キューブ状にカットしておくのもおすすめ。必要な分だけ使えて便利です。

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