2022年9月28日、「今日のDAIGOも台所・かりっと酢豚のレシピ」。
番組では「豚肉の煮込み シナモン風味 & かりっと酢豚 & しめサバとグレープフルーツのサラダ」の3品を紹介。
フルーツを使ったレシピはちょっとおしゃれな感じがして素敵です。
料理上級者な感じがしておもてなしにもいいですね。
ワンランクUPのレシピが簡単にできるので必見！
ぜひ作ってみてくださいね。
合わせて読みたい
check
旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！
新鮮な食材で美味しい食卓を！
水々しくて糖度もジューシーさもスーパーに並んでいるものとは段違いの美味しさですよ。
国内No.1産直ECサイト【食べチョク】で農家漁師のこだわり食材を注文する
【DAIGOの台所のTwitter話題です】
かりっと酢豚
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- 豚バラ肉（焼肉用） 180g
- ピーマン 1個
- パプリカ（赤） 1/2個
- パイナップル缶（輪切り） 2枚
- 揚げ油 適量
【豚肉の下味】
- 塩 小さじ1/4
- 溶き卵 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
【甘酢あん】
- トマトケチャップ 大さじ1
- 砂糖 大さじ3
- しょうゆ 小さじ2
- 酢 大さじ1と1/2
- 水 大さじ2
- 片栗粉 小さじ1
作り方
ポイント
豚肉は160度の揚げ油でカリッと揚げる。甘酢あんはとろみがついてから豚肉を加える。
作り方
- 豚バラ肉は2.5cm幅に切り、パイナップルは4等分に切り、ピーマンとパプリカは三角形の一口大に切る
- 豚肉に豚肉の下味の塩、溶き卵の順にもみ込み、片栗粉をまぶす
- 甘酢あんのトマトケチャップ、砂糖、しょうゆ、酢、水、片栗粉を混ぜ合わせる
- 豚肉を160度の揚げ油に入れ、2分中火で揚げ、パプリカ、ピーマンの順に加え、サッと揚げて取り出す
- 鍋の油を捨て、３を加えて混ぜながら中火で煮立て、とろみがついたら４を入れてからめ、パイナップルを加えて仕上げ、器に盛れば完成！
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送の【フルーツ を使ったおしゃれな料理3品はこちらにまとめています】
-
-
【DAIGOも台所】鮭のアレンジレシピまとめ。さけマヨ & 鮭の竜田揚げ & サーモンのムニエル
2022年9月21日、「今日のDAIGOも台所・鮭のアレンジレシピ3品」。 番組では「さけマヨ & 鮭の竜田揚げ & サーモンのムニエル」の3品を紹介。 鮭に含まれる赤い色素「アスタキ ...
続きを見る
【当サイトでご紹介しているDAIGOも台所のレシピ総まとめ】
-
-
【DAIGOも台所】のレシピ総まとめ｜プロ考案のレシピを随時更新！
DAIGOも台所で紹介されたレシピをご紹介します。（最新更新：2月14日） 今日のDAIGOも台所では「あさりうどん・あさりとカボチャの辛味煮込み・豚肉とはまぐりの蒸し煮」を紹介。 あさりやはまぐり、 ...
続きを見る
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組紹介
毎週月〜金
午後1：30〜
日々の献立を決めるのは本当に大変…料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
DAIGOさんのお料理姿、とっても楽しい番組です。
Twitterも大人気！