2022年年10月7日、きょうの料理「煮干しと大豆の甘酢あえ」のレシピ。

大原千鶴さん直伝のアイデアレシピです。

番組では、「豚肉と結び昆布の煮物」や「鶏肉のおかか揚げ」「煮干しと大豆の甘酢あえ」「干ししいたけと生麩（ふ）のバター焼き」を紹介。

ふだんは“だし”に使う昆布や削り節、煮干しに干ししいたけ。

うまみが凝縮したこれら乾物を、具材にってアイデア光るおかずに変身！

目からウロコの絶品アイデア料理の数々です。

ぜひ作ってみてくださいね。

合わせて読みたい

きょうの料理で人気の高かったレシピをご紹介します。

: 【きょうの料理】ゆるやせトリオの初夏の高たんぱく&低脂質ごはんレシピまとめ

2022年6月10日、きょうの料理の「ゆるやせトリオの初夏の高たんぱく&低脂質ごはん」のレシピをまとめてご紹介。重信初江さんは、ボリューム満点の「豚もも肉の野菜巻き」・しらいのりこさんは、え ...

続きを見る

: 【きょうの料理のレシピ】志麻さんのピクニックレシピまとめ｜ラタトゥイユ&タブレ&ケークサクレ

2022年年4月29日、今日の料理「タサン志麻の小さな台所のレシピ」をまとめてご紹介。 2022年7月29日、志麻さんの夏のお助けレシピもご紹介しています。作ったのは「ラタトゥイユ&タブレ ...

続きを見る

そのほかのレシピも多数ご紹介しています。

check

旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！

新鮮な食材で美味しい食卓を！

国内No.1産直ECサイト【食べチョク】で農家漁師のこだわり食材を注文する

Contents

煮干しと大豆の甘酢あえ

画像出典：きょうの料理

材料

材料（2人分）

【甘酢】

ポイント

片栗粉をつけて揚げ焼きにすると、甘酢がからみやすくなる。

作り方

【同日放送の昆布・煮干し・削り節・干ししいたけのアレンジレシピ】はこちら

: 【きょうの料理】！大原千鶴の昆布・煮干し・削り節・干ししいたけのアレンジレシピまとめ

2022年年10月7日、きょうの料理「昆布・煮干し・削り節・干ししいたけのアレンジレシピまとめ」。大原千鶴さん直伝のアイデアレシピです。番組では、「豚肉と結び昆布の煮物」や「鶏肉のおかか揚げ」「煮 ...

続きを見る