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【相葉マナブ】生姜(しょうが)チャーハンの作り方。旬の産地ごはん〜川口の金時生姜〜

チャーハン

2022年10月16日、今日の相葉マナブの「生姜(しょうが)チャーハンのレシピ」。

香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しい「金時生姜」の地元農家さん直伝の絶品レシピの紹介です。

紹介するレシピは 「しょうがのふりかけ・豚の生姜焼き・しょうがの甘酢づけ・肉巻きフライ・グラタン・かきたまうどん」など。

体にもいいしょうがは女性は特に大好きですよね。

寒い季節には体がポカポカ温まるので、いつも常備しています。

お料理のアクセントにも欠かせない食材です。

我が家では生姜と蜂蜜を煮詰めて、ジンジャーサワーがお気に入り♡

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生姜(しょうが)チャーハン

画像出典:相葉マナブ

材料

材料(1人分)

  • ひねしょうが 1片(約15g)
  • 長ねぎ 10cm
  • 卵 1個
  • サラダ油 少々
  • ご飯 200g
  • しょうゆ 少々
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々

作り方

作り方

  • 生姜と長ねぎをみじん切りにする
  • フライパンにサラダ油を熱して、溶き卵を入れ、ご飯を加えて炒める
  • 生姜とネギも加えてさっと炒める
  • しょうゆ、塩、こしょうで味を整えれば完成!

金時生姜のお取り寄せ

 

 

まとめ

相葉マナブのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日

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相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。

 

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