2022年10月22日の青空レストランで紹介された「「新生姜・（新しょうが）の生姜焼きのレシピ」。
今日の食材は「千葉県山武市産の「新生姜・（新しょうが）」。
無農薬栽培にこだわり栽培された新生姜は、皮ごと食べられて絶品！
新生姜は香りが良くてお料理のアクセントになります。
爽やかな味で食欲をそそりますね。
番組で紹介された新生姜の絶品レシピも合わせてご紹介します。
お取り寄せのご紹介もしていますので、ご家庭でも作れます。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
材料
材料
- 新しょうが 250g
- 豚バラ薄切り肉 250g
- 薄力粉 適量
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
【A】
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
作り方
- 新しょうがは千切りにする。
- 豚肉は食べ易い大きさに切り、薄力粉と塩を入れたポリ袋で軽く揉む。
- 【A】を混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、しっかり焼き色をつける。
- ３の合わせ調味料を入れ、ひと煮立ちさせたらしょうがを入れ、強火でサッと火を通して完成！
新生姜のお取り寄せ
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まとめ
青空レストランの新生姜のお取り寄せ&レシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【新生姜のレシピはこちらにまとめています】
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