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【DAIGOも台所】かぼちゃとリンゴのパイの作り方。ハロウィンパーティレシピ

パイ

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2022年10月26日、「今日のDAIGOも台所・かぼちゃとリンゴのパイのレシピ

番組では「かぼちゃとリンゴのパイ & 彩りホットサラダ & かぼちゃとさつま芋のグラタン」の3品を紹介。

毎年街中が楽しい雰囲気に包まれるハロウィンがやってきました。

子供たちが仮装した可愛い姿も見かけますよね。

家庭でもハロウィン料理が出てきたら、きっと大喜び間違いなしですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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DAIGOの台所

かぼちゃとリンゴのパイ

画像出典:DAIGOも台所

材料

材料(2本分・6カット)

  • パイ生地(冷凍・8cm角) 2枚(300g)
  • かぼちゃ 250g
  • りんご 100g
  • レーズン(水100mlで戻す) 20g
  • バニラのさや 1/2本
  • 砂糖 大さじ6
  • アーモンドパウダー 大さじ6
  • レモン汁 大さじ1
  • 溶かしバター 20g
  • 溶き卵 適量
  • バニラアイスクリーム 適量

作り方

作り方

  • かぼちゃは皮をむいてラップをし600Wの電子レンジで3分加熱する。 レーズンは分量の水につけて戻す。
  • パイ生地は18cm×12cmの長方形の下生地2枚、18cm×3cmの帯状のものを4枚切る。
  • パイを2枚作る。 下生地にフォークでところどころ穴をあけて、両端に溶き卵を塗り、帯状の生地を貼りつけて帯に溶き卵を塗り、包丁のみねで飾りをつけ、クッキングシートにのせて冷蔵庫に入れる。
  • バニラのさやを縦半分に切り、中の種を包丁でこそいで砂糖に混ぜ、さやは飾り用に6等分に切る。 1のかぼちゃとりんごは皮つきのまま8mm角の棒状に切る。
  • ボウルにかぼちゃ、りんご、軽く水分を絞ったレーズン、レモン汁を入れて混ぜ、4の砂糖、アーモンドパウダーを加えて敷き詰め混ぜ合わせる。
  • 3の生地に5を帯にかからないようにのせ、溶かしバターを塗り、バニラのさやを刺して180度に予熱したオーブンで30分焼く。
  • オーブンから取り出し、20~30分置いて粗熱をとり、切り分けて器に盛り、バニラアイスクリームを添えれば完成!

まとめ

DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

同日放送の【ハロウィンパーティレシピ3品はこちらにまとめています】

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