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【相葉マナブ】秘伝の味噌だれの作り方。マナブ!味噌づくりレシピまとめ。

たれ

2022年11月13日、今日の相葉マナブの「秘伝の味噌だれのレシピ」。

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秘伝の味噌だれ

画像出典:相葉マナブ

材料

材料

  • 味噌  大さじ2と1/2
  • 砂糖  大さじ2
  • みりん  小さじ2
  • 白ワイン  小さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮)  小さじ1/2
  • 顆粒だし  少々
  • 水  250mL
  • 炒りゴマ  大さじ1
  • ゴマ油  小さじ1/2
  • 片栗粉  大さじ2
  • 水  大さじ3

作り方

作り方

  • 沸騰したお湯に味噌、砂糖、みりん、白ワイン、めんつゆ、顆粒だしを加えて弱火にかけ、炒りゴマ、ゴマ油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。※みたらしくらいのとろみ

まとめ

相葉マナブのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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