2022年12月6日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ・大根ポタージュのレシピ」。

「スープに！フライに！大根レボリューション」和食に偏りがちな大根料理に新提案。

刺身のツマで作る「大根餅」とは？ジューシーなフライド大根に、ミルキーな大根ポタージュ他、アイデアレシピが続々

1本丸ごと大根をしっかり使い切れます！

ジューシーで煮込んでも炒めてもサラダにしても美味しい大根！

ぜひご参考にしてくださいね。

合わせて読みたい

大好評だったついQ楽ワザ「タレの活用術」もとっても参考になりますよ♪

: 【あさイチ】たれ&ドレッシング活用術（レシピ）まとめ。ツイQ楽ワザ！かけるだけで料理上手

2022年9月27日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ！たれ&ドレッシング活用術」のまとめ。人気ユーチューバーが教えるたれ漬け野菜や中華の巨匠直伝の中華だれ。焼肉のたれやドレッシングで簡単調 ...

続きを見る

あさイチで紹介のレシピを多数ご紹介しています。

こちらも合わせてご覧くださいね。

check

旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！

新鮮な食材で美味しい食卓を！

国内No.1産直ECサイト【食べチョク】で農家漁師のこだわり食材を注文する

Contents

大根ポタージュ

画像出典：あさイチ

材料

材料（4人分）

ポイント

余熱でゆっくり火を通すことで、大根の甘みを引き出すことができます（50～60度の温度帯は、最も酵素が働き“麦芽糖”が増える）

ミキサーにかける時は、大根の風味を残すため砕きすぎないように

作り方

あさイチで紹介された「ツイQ楽ワザ大根レボリューション」をご紹介しました。

毎日のご飯作りにお役立てくださいね。

ぜひご参考にしてくださいね。

【大根のレシピはこちらにまとめています】

: 【あさイチ】焼く!揚げる!大根レシピまとめ。ツイQ楽ワザ大根レボリューション

2022年12月6日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ大根レボリューションのレシピ」まとめ。「スープに！フライに！大根レボリューション」和食に偏りがちな大根料理に新提案。刺身のツマで作る「大根餅」と ...

続きを見る