レシピ

【きょうの料理】にんじんのひらひらサラダの作り方。手軽につくれるワンプレートメニュー

画像出典:きょうの料理

2022年年12月23日、きょうの料理・ワンプレートメニュー「にんじんのひらひらサラダ」のレシピまとめ。

番組では、「鶏もも肉の塩ガーリック串焼き」「きのことコーンのバター風味ライス」「にんじんのひらひらサラダ」「食パンとチーズの焼きプディング風を紹介。

年末年始のイベントに大活躍! 身近な食材で手軽につくれるワンプレートメニューを料理研究家・井上かなえが紹介!

調理の工夫や盛り付けで華やかに仕上がります。

忙しい年末にサッと作れて、美味しくて華やかなワンプレートいいですね〜。

洗い物も少なくて済むので、忙しい主婦には嬉しいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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にんじんのひらひらサラダ

画像出典:きょうの料理

材料

材料(2人分)

  • にんじん 12本(75g)
  • ツナ(缶詰/油漬け) 1缶(70g)
  • クリームチーズ(個包装タイプ) 1コ(15g)
  • 黒こしょう(粗びき)

【A】

  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 1つまみ 少々

作り方

ポイント

にんじんはリボン状に薄く切ると口当たりがよくなり、華やかさもアップする。

作り方

  • にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。ツナは油をきる。クリームチーズは小さめの角切りにする。
  • にんじんとツナをボウルに入れ、【A】を順に加えて混ぜ合わせる。器に盛り、クリームチーズを散らし、黒こしょうをふれば完成!

盛り付けのコツ

小さい器に盛ってからプレートにのせる。ドレッシングが流れて、ほかの料理と味が混ざるのを防ぎつつ、見た目の華やかさもアップする。

同日放送の【手軽につくれるワンプレートメニュー】のレシピまとめはこちら

【きょうの料理】ワンプレートメニューの作り方のまとめ。いつもの食材が大変身!華やかおうちごはん

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井上かなえさんのレシピ本

 

まとめ

きょうの料理「ワンプレートメニュー」のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

きょうの料理11月号に紹介したレシピが掲載されています。

番組で放送されていないレシピも掲載がありますよ。

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