2022年12月18日、今日の男子ごはんで放送の「ライスボールドリアのレシピ」。
番組では「リースサラダ・たこ焼き器で作るチーズフォンデュとバーニャカウダ・とろっとチーズのライスボールドリア」。
もうすぐみんな大好きクリスマス！
お子様や友人とのクリスマスパーティーにぴったりのワクワクするレシピです。
リースサラダは2種のドレッシングでかわいく仕上げ、チーズフォンデュとバーニャカウダはたこ焼き器で簡単にできてみんなでワイワイ楽しめます。
とろっとチーズのライスボールドリアも絶品！
ぜひ作ってみてくださいね。
毎回珍しい珍味やおつまみを紹介してくれる「裏・男子ごはん」も楽しみです。
裏男子ごはんで紹介さえれたおつまみなどのお取り寄せもご紹介していますよ。
2人のおしゃべりも楽しくて、仲の良さ伝わってくるほのぼのとした番組ですね。
毎日のお献立にお役立てくださいね。
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材料
材料（3〜4人分）
- 温かいご飯 400g
- ソーセージ 4本
- にんじん 50g
- ピーマン 2個
- 塩 小さじ1/3
- ピザ用チーズ 120g
【ホワイトソース】
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 200cc
- 塩 小さじ1/2
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- バター 20g
- 薄力粉 大さじ2
- 黒こしょう 適量
作り方
ポイント
チキンのフォンデュ&バーニャカウダで使ったたこ焼き器を洗わずに使うと鶏肉の脂などが絡んで◎
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作り方
- 耐熱ボウルにバターを入れて600wの電子レンジで30秒加熱する
- にんじん、ピーマン、ソーセージはみじん切りにしてご飯の入ったボウルに加え、塩を振って混ぜ合わせる
- 1の溶けたバターに薄力粉を加えてよく混ぜ（ダマがなくなるまで）、生クリームも加えてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱して混ぜ合わせる
- 滑らかになったら牛乳を加えてよく混ぜ、もう一度ラップをして電子レンジ600wで1分30秒加熱する
- 4に顆粒コンソメ、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる
- 高温に熱したたこやき器に2のご飯を入れて軽く抑える、焼き目がつくまでしっかり焼いて、スプーンなどでひっくり返す
- ホワイトソースを全体にかける
- ピザチーズを散らして蓋をして蒸し焼きにする
- チーズが溶けたら完成！
裏・男子ごはん
男子ごはんの番組中にご当地で人気の珍味や食材などを紹介するコーナー。
2人の反応も面白い！
美味しいお酒のおつまみなども紹介してくれます。
裏男子ごはんのお取り寄せをまとめていますのでご紹介します。
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栗原心平さんの人気レシピ本
栗原はるみさんの長男で料理研究家として活躍する栗原心平さん。
幼い頃から料理が得意だったそうです。
栗原心平さんが作る家庭料理は簡単で美味しいものばかりで我が家でもよくお世話になっています。
【男子ごはんの本 】
男子ごはんの本 その14 / 国分太一 / 栗原心平 〔本〕
おいしい酒肴（おつまみ）は白飯にも合う。 [ 栗原 心平 ]
まとめ
男子ごはん「バルサミコ酢」のレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【クリスマス絶品レシピ3品はこちらにまとめています】
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番組紹介
毎週日曜日：11:25~ テレビ東京
出演者：栗原心平さん・国分太一さん
料理家の栗原心平さんと国分太一さんが楽しいトークを繰り広げながら、簡単で美味しいレシピを紹介してくれます。
番組途中に、流行りの食材やおつまみなどの試食のコーナーも！
二人の息がぴったり！？の楽しいお料理番組です。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
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