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【DAIGOも台所】シェパーズパイの作り方。初心者でもできる簡単レシピ

画像出典:DAIGOも台所

2022年12月23日、「今日のDAIGOも台所・シェパーズパイのレシピ

合い挽き肉や玉ねぎと、じゃがいもチーズなどを焼き上げるボリュームたっぷりに一品。

パーティーなどでみんなで取り分けて食べるのに最高ですね。

ワインなどのおつまみのもぴったりです。

大人も子供も大喜び間違いなしですよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

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シェパーズパイ

画像出典:DAIGOも台所

材料

材料(4〜5人分)

  • 合いびき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小麦粉 大さじ1
  • トマトの水煮(カットタイプ)  200g
  • 砂糖 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 顆粒コンソメの素 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 適量
  • 溶き卵 適量

【マッシュポテト】

  • じゃがいも 3個(360g)
  • ピザ用チーズ 大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2

作り方

作り方

  • じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ラップに包み、600Wの電子レンジで6分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
  • フライパンを熱し、合いびき肉と玉ねぎを中火で炒め、塩、こしょうをして小麦粉を入れてからめ、トマトの水煮、砂糖、トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメの素、おろしにんにくを入れて混ぜ、耐熱容器に移す。
  • 1のじゃがいもを裏返し、600Wの電子レンジで更に2分くらい加熱し、やわらかくなるまで加熱する。
  • 1のじゃがいもをラップごと冷水につけて、粗熱が取れたら皮をむいてつぶし、マッシュポテトのピザ用チーズ、牛乳、水、塩を混ぜる。
  • 2の上に4をのせて広げ、溶き卵を塗り、フォークで筋をつけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで8~10分焼けば完成!

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まとめ

DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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