2022年12月23日、「今日のDAIGOも台所・シェパーズパイのレシピ」。
合い挽き肉や玉ねぎと、じゃがいもチーズなどを焼き上げるボリュームたっぷりに一品。
パーティーなどでみんなで取り分けて食べるのに最高ですね。
ワインなどのおつまみのもぴったりです。
大人も子供も大喜び間違いなしですよ。
ぜひご参考にしてくださいね。
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シェパーズパイ
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（4〜5人分）
- 合いびき肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- 小麦粉 大さじ1
- トマトの水煮（カットタイプ） 200g
- 砂糖 大さじ1
- トマトケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- 顆粒コンソメの素 小さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 適量
- 溶き卵 適量
【マッシュポテト】
- じゃがいも 3個（360g）
- ピザ用チーズ 大さじ3
- 牛乳 大さじ3
- 水 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
作り方
作り方
- じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ラップに包み、600Wの電子レンジで6分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンを熱し、合いびき肉と玉ねぎを中火で炒め、塩、こしょうをして小麦粉を入れてからめ、トマトの水煮、砂糖、トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメの素、おろしにんにくを入れて混ぜ、耐熱容器に移す。
- １のじゃがいもを裏返し、600Wの電子レンジで更に2分くらい加熱し、やわらかくなるまで加熱する。
- １のじゃがいもをラップごと冷水につけて、粗熱が取れたら皮をむいてつぶし、マッシュポテトのピザ用チーズ、牛乳、水、塩を混ぜる。
- ２の上に４をのせて広げ、溶き卵を塗り、フォークで筋をつけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで8～10分焼けば完成！
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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