レシピ

【ヒルナンデス】もちもち月見つくねの作り方。クラシルでバズっているお餅レシピ3選

2023年1月10日、今日のヒルナンデスの「食べてビックリ!もちもち月見つくね」のレシピ

おかずからスイーツまでレシピ動画で大人気のお餅レシピ。

12万件を超えるのレシピを掲載するクラシルのお餅レシピ2000件以上からの中から、特にバズっているお餅レシピを3つ紹介!

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:ヒルナンデス

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食べてビックリ もちもち月見つくね

画像出典:ヒルナンデス

材料

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大葉 6枚
  • ピザ用チーズ 30g
  • 切り餅(45g) 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1

【A】

  • 酒 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • 塩こしょう 小さじ1/4

【B】

  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • みりん 大さじ1

作り方

ポイント

手の温度が伝わって肉がだれてくるので、お米を研ぐかのようなこね方が素早くねばりが出る

肉だねにお餅を入れることでもちもち感・満足感がアップしチーズを加えることで新感覚のつくねに!

作り方

  • 玉ねぎ、大葉はみじん切りにします。
  • 切り餅は6等分にします。
  • ボウルに鶏ひき肉、【A】を入れてよく混ぜ合わせ、粘りが出たら1を加えてさらに混ぜます。
  • 3を6等分にして、ピザ用チーズ、2を包み、丸く成形します。
  • 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を並べ、焼き色がつくまで焼きます。
  • 片面3分、裏返して3分弱火で焼いたら【B】を入れて絡めます。中まで火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。

アレンジ

そのままお鍋に入れてつみれに!

コチュジャンで韓国風に

同日放送のクラシルでバズっているお餅レシピ3選」のレシピまとめはこちら

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まとめ

ヒルナンデスで紹介の「クラシルでバズっているお餅レシピ3選」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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