2023年1月13日、今日のヒルナンデス・門倉凛の「ふわとろオムライス」のレシピ。
番組では、北斗晶さんが「時短パンキッシュ」「パン耳シナモンロール」・門倉凛さんが「ふわとろオムライス」を紹介！
北斗晶＆門倉凛の義母娘コンビが満足度No.1スーパー「オーケー」でお買い物して絶品料理を披露。
北斗晶さんの料理の腕前はプロ顔負け！
テレビで紹介するたびに話題になりますよね。
忙しい主婦のことをよくわかってくれて、時短で美味しいレシピを教えてくれますね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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ふわとろオムライス
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料（2〜3人分）
- ごはん 400g
- 鶏もも肉 100g［オーケー購入品］
- バター 10g
- ケチャップ 大さじ6
- 玉ねぎ 1/2個［オーケー購入品］
- ピーマン 1個［オーケー購入品］
- にんじん 1/2［オーケー購入品］
- マッシュルーム 4個［オーケー購入品］
- しめじ 1/2パック［オーケー購入品］
【トマトソース】
- トマト 1個［オーケー購入品］
- 水 200ml
- コンソメ顆粒 大さじ1
- 水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ1＋水 大さじ2）
【オムレツ：1皿分】
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ2
- 塩こしょう 少々
- バター 10g
作り方
ポイント
ピーマンのヘタとタネは包丁で切らずに、ティースプーンを使いヘタの部分をとってタネをかきだす。
作り方
- 玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにし、鶏肉は細かく切る。マッシュルームは薄切り、しめじは石づきを取って2等分程度に切る。
- 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、１を加えて炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ごはんを入れて中火で炒めケチャップを加えて炒め合わせ、 全体に味がなじんだら火から下ろす。
- トマトを1cm角程度に切る。 鍋に切ったトマト、水、コンソメを加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- ボウルに卵、牛乳、塩こしょうを入れて、卵をときほぐしながら混ぜる。
- フライパンに強火でバターを溶かし、強火のまま卵を流し入れ手早く混ぜる。フライパンは傾けて手前に卵を転がす。
- 器に３、６を盛り付け、４をかけて、完成！
同日放送の【北斗晶&門倉凛の絶品レシピ】のまとめはこちら
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北斗晶さんのレシピ本
北斗晶さんの紹介
北斗晶さんは、お料理が得意なだけでなく、化粧品のプロデュースもしているんですね。
いくつかご紹介します。
まとめ
ヒルナンデスで紹介された［北斗晶&門倉凛の絶品レシピ］をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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