【ひるまえほっと】さけときのこのガリバタしょうゆ炊き込みご飯の作り方。かんたんごはん。

2023年2月3日

2023年2月3日のひるまえほっとで紹介の「さけときのこのガリバタしょうゆ炊き込みご飯」のレシピ。

ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを管理栄養士・柴田真希さんが伝授！

忙しい毎日のご飯作りはひと苦労！

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ひるまえほっと

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Contents

さけときのこのガリバタしょうゆ炊き込みご飯

画像出典：ひるまえほっと

材料

材料（3～4人分 ※米2合分）

炊飯窯に米を入れ、炊飯器の水2合分の目盛りより少なめに水を入れて（※分量外:2合の目盛りから大さじ5～6の水を取りのぞく）、30分以上浸水させる（冬は1時間以上）。
具材の準備をする。しめじとまいたけは手でほぐし、しいたけは薄切りにする。［きのこ類はカロリーが低くヘルシー。うまみがあるので、調味料を使う量を少なくでき、減塩効果も期待できる］
１の炊飯窯に、にんにくのすりおろし、しょうゆ、酒、きび糖（※砂糖でも可）を加え、よく混ぜ合わせる。２のきのこ類を敷き詰め、コーン、鮭の切り身をそのまま入れ、炊飯器にセットして炊飯ボタンを押す。 ［鮭は炊飯器で加熱後にほぐすので大きめでOK］
３が炊き上がったらふたを開け、鮭を取り出して、皮や骨を取り除き、ほぐしてから戻す。バター、黒こしょうを加えよく混ぜたらできあがり。盛り付けたら、細ねぎの小口切りを散らせば完成！

同日放送の「まいたけのマヨおからあえ」のレシピはこちら

: 【ひるまえほっと】まいたけのマヨおからあえの作り方。かんたんごはん。

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