レシピ

【相葉マナブ】こんにゃく照りマヨ丼の作り方&釜−1グランプリ総まとめ|旬の産地ごはん〜神奈川県厚木市のこんにゃく〜

こんにゃく

2022年3月6日、今日の相葉マナブの「こんにゃく照りマヨ丼のレシピ」はこちら。

今回はマナブメンバーが手作りこんにゃくに挑戦。

こんにゃくを使って「こんにゃく刺身」&「こんにゃくユッケ」&「こんにゃくの唐揚げ」&「こんにゃく焼きそば」などを紹介。

ヘルシーで女性に嬉しい食材、こんにゃくレシピはダイエットにもいいですね。

さらに人気コーナー釜−1グランプリも開催。

暫定1位の「イカの塩辛釜飯」に対抗するのは、山形の郷土料理を使った「芋煮釜飯」と「タイ料理の釜飯」。

イカの塩辛釜飯に勝つことができるのか楽しみです。

ぜひ、毎日のお献立の参考にしてくださいね。

材料

材料

  • こんにゃく 1/2枚(約200g)

  • しょう油 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • ゴマ油 大さじ1/2

  • ごはん 1膳

  • 刻みのり 適量

  • マヨネーズ 適量

  • 青ネギ 適量

作り方

作り方

※ アク抜きが必要なこんにゃくの場合は、塩もみして1分おき、水で流した後、2分茹でる。

  • こんにゃくを1.5cm角に切り、フライパンにゴマ油をひいて中火で焼く。
  • 軽く焼き目がついたら、しょう油、みりん、砂糖を加える。
  • ごはんに刻みのり、炒めたこんにゃくをのせて、マヨネーズをかけ、小口切りにした青ネギをちらす。

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これまでのレシピが一度に見れますので、お気に入りの釜飯を見つけてくださいね。

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まとめ

相葉マナブの「こんにゃくのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

管理人
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番組紹介

毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日

相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組

旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、揚げ−1グランプリ(揚げ物)などの人気のコーナーも定期的に放送

相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。

 

 

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