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【相葉マナブのレシピ】アスパラのねぎま風の作り方|〜旬の産地ごはん〜千葉県八街市の絶品アスパラ料理

アスパラ

2022年5月15日、今日の相葉マナブで放送の「アスパラのねぎま風のレシピ」。

今日の食材は、千葉県八街市のアスパラ!

作ったレシピは、アスパラがしっかり味わえる「アスパラナムル」、「アスパラガス×ホットケーキミックスのおやつレシピ」、アスパラガスをまるごと使う「アスパラの豚肉蒸し」、紫アスパラガスを使った「簡単サンドウィッチ」、そして相葉くんも「餡かけチャーハン」に挑戦しました。

アスパラはビタミンやミネラルが豊富で、摂取しにくい栄養素がたくさん含まれています。

低カロリーで栄養価が高いのでぜひ取り入れたい食材ですね!

色鮮やかで食卓も華やかになるアスパラレシピを、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料(5本分)

  • 緑アスパラガス 3本
  • ベーコンブロック 40g
  • 紫アスパラガス 2本
  • 長ネギ 1本
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

作り方

  • アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、下1/3の皮をピーラーでむく
  • アスパラガス、長ネギは4cm幅に切る
  • ベーコンも同じ大きさになるように棒状に切る
  • 竹串に長ネギ・アスパラ・ベーコン・紫アスパラ・長ネギの順に刺す
  • フライパンにサラダ油を入れて中火で温め串を並べ、蓋をして3分焼く
  • 表面に焼き色がついたら、塩、コショウを振れば完成!

画像出典:相葉マナブ

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まとめ

相葉マナブの「千葉県のアスパラのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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