レシピ

【相葉マナブ】なすポン和えの作り方。奥久慈なす(黒いダイヤ)のレシピ

なす

2022年8月14日、今日の相葉マナブの「なすポン和えのレシピ」。

茨城県で栽培されているナス・黒いダイヤと呼ばれている絶品ナスのレシピを伝授!

「なすぽん和え」や「なすの豚肉巻き」、「万能そぼろなす味噌」、「なすの丼ぶり」など続々紹介。

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なすポン和え

画像出典:相葉マナブ

材料

材料(1人分)

  • なす 大1本(120g)
  • 塩 ふたつまみ
  • 大葉 2枚分
  • ポン酢 大さじ1

作り方

作り方

  • ナスのヘタを落として8等分にし、さらに半分に切る
  • 密閉袋に入れて、塩を入れてもみ3分置く
  • 袋から取り出して水気を切り、ボウルに入れる
  • ポン酢と千切りの大葉を入れて混ぜ合わせれば完成

まとめ

相葉マナブのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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