2023年1月7日、今日の土曜は何するの「やみつき♪麻婆もち」のレシピをご紹介。
「やみつき♪麻婆もち・おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼き・シルク餅 コンソメ風味・餅のホワイトソースグラタン・お餅の絶品ハムカツ」を伝授！
松本ゆうみさんといえば、時短で簡単なお料理で大人気。
楽しいお正月が終わって、必ずというほど余ってしまうお餅。
使い道に困ってしまいますね。
でもゆーママの手にかかれば、とっても美味しく新しい楽しみ方ができますよ。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：土曜は何する
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Contents
材料
材料（2人分）
- 切り餅 4個
- ごま油 大さじ1
- 豚ひき肉 50g
- 水 150ml
- 万能ねぎ(小口切り) お好みで
- 粉山椒 お好みで
- ラー油 お好みで
【A】
- しょうが(チューブ) 適量
- にんにく(チューブ) 適量
- 豆板醬 適量
- 鶏ガラスープ(顆粒) 少々
- 焼肉のタレ 大さじ3
作り方
ポイント
お餅のでんぷんでとろみが！（片栗粉不要）
作り方
- お餅を6等分に切る
- ごま油を引いたフライパンに１を入れ ごま油を絡めておく
- 約2分ずつ焼き色がつくまで両面を焼く
- 火が通ったら別のお皿に移す
- フライパンに豚ひき肉を入れ半分ぐらい肉色が変わるまで炒める
- 水・【A】・焼肉のタレで味を調えひと煮立ちさせる
- ４の餅を加える
- 器に盛りお好みでねぎ・粉山椒・ラー油をかければ完成！
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まとめ
土曜は何するで紹介された、ゆーママのお餅レシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。