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【火曜サプライズ】かぼちゃとさつまいものマスカルポーネサラダの作り方・藤あやこ&丘みどりの魚料理

2020年11月17日の火曜サプライズで放送された、「サプライズ冷蔵庫」のレシピをご紹介します。

こちらでは、藤あやこさんが作った「かぼちゃとさつまいものマスカルポーネサラダ」の作り方をまとめています。

今回のゲストは藤絢子と岡みどりさん。

包丁を100本持つというプロ級の腕前を披露してくれました。

お魚どんな料理に変身させてくれたのか楽しみですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

 

管理人
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かぼちゃとさつまいものマスカルポーネサラダ

材料

材料

  • さつまいも 1/2本
  • かぼちゃ 1/8個
  • ベーコン 60g
  • シーズニングスパイス 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
  • マスカルポーネチーズ 80g
  • マヨネーズ 大さじ2〜3
  • レタス 1枚

作り方

  1. さつまいもとかぼちゃは皮をむきカットして(さつまいも半分の長さ・かぼちゃ3cmの輪切り)蒸し器に入れて蒸す
  2. ①を一口大に切る
  3. ベーコンを7cm角の棒状にカットする
  4. フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めシーズニングスパイスで味付けをして焼き色がつくまで炒める
  5. ボウルにマスカルポーネチーズとマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、ソースができたらかぼちゃ、さつまいも、ベーコンを入れて混ぜ合わせる
  6. お皿にレタスを敷いて盛り付けたら完成!

まとめ

火曜サプライズのサプライズ冷蔵庫で紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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