【青空レストラン】アサヒガニのブイヤベースの作り方・濃厚で具沢山の贅沢味！（宮崎県串間市）

2020年11月28日の満点☆青空レストランで紹介された食材は宮崎県串間市のアサヒガニ。

こちらではアサヒガニのブイヤベースのレシピをご紹介します。

カニ好きな私ですが、アサヒガニという名前は聞いたことがありません。もちろん食べたことも・・・。

一体アサヒガニとはどんなカニなのかも調べてみました。

アサヒガニという名前は、初めから赤く茹でたような色鮮やかさが「朝日」のようみ見えるからです。

通常よく見るカニとは見た目も違っていますよね。

これからお正月がやってきます。

我が家では毎年、カニか海老をお取り寄せしていますが、今年はアサヒガニも候補にしてみようと思っています。

青空レストランで調理されたアサヒガニは味噌がたっぷりでとても美味しそうでした。

お正月まで待てないかも・・・なんて思っています。

お取り寄せ情報や価格についてもご紹介しますのでぜひご参考にしてくださいね。

アサヒガニってどんなカニ？

今日11月28日午後6時30分から日本テレビで放送の満天☆青空レストランで、串間市の #アサヒガニ が紹介されます。
宮川大輔さんと村上佳菜子さんがアサヒガニ漁に挑戦。
日向灘の秘宝・アサヒガニをぜひご覧ください。https://t.co/8RlnaY8X3H#満天_青空レストラン #串間市 #宮崎県 pic.twitter.com/QBWZlWteny

— 宮崎県東京事務所 (@miyazakip_tokyo) November 28, 2020

なんとも原始的？というかあまり見かけないカニですよね。

旭蟹とか朝日蟹と書くそうです。

雄の方が大きく育ち、面白いのはなんと前後に動くというのだから驚きです！

身が詰まっていて味噌が濃厚なのが特徴！

ブイヤベース

材料

作り方

アサヒガニのお取り寄せ情報

番組紹介の宮崎県串間市のアサヒガニは日テレポシュレでお取り寄せできます。

他にも、アサヒガニは多数ありましたので合わせてご紹介しますね。

日テレポシュレ

 まとめ

満点☆青空レストランで紹介されたアサヒガニのレシピをご紹介しました。

う〜ん美味しそうですね。

ちょっと高いけど、ふるさと納税なら買ってみようかな〜なんて思っています。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【同日放送のアサヒカニのレシピはこちらにまとめています】

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