2020年12月5日のジョブチューン では【旬の食材でジャッジ！絶品！農家・漁師メシ＆超一流料理人アイデアレシピバトル！】が放送されました。
こちらでは、絶品農家メシ&漁師メシのレシピをご紹介します。
この時期は、甘味が増して美味しい白菜や脂がのって美味しくなるブリなどを使い、プロの技で美味しいお料理を披露。
家庭でも簡単に真似ができるようなレシピを教えてくれました。
ジョブチューン では度々お料理バトルが放送されますが、芸能人やプロの料理人のレシピは必見です！
毎日毎日お献立を考えるのは一苦労！
時短で簡単なレシピは忙しい毎日のお助けになりますね！
ぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
旬の食材アレンジレシピ
材料
材料
- パスタ 80g
- 塩 大さじ１
- ブリ 1切
- オリーブオイル 適量
- はちみつ 小さじ１
作り方
ポイント
- 油を拭き取ることで臭みがなくなる
作り方
- 沸騰したお湯に塩大さじ１を入れパスタを茹でる
- ブリの皮を引き１cmのそぎ切りにする
- フライパンにたっぷりのオリーブオイルを引き、カットしたブリに火が通るまでじっくり焼く
- 余分な脂を拭き取り、水50cc、はちみつ小さじ１、塩ひとつまみ、オリーブオイルを加える
- 茹で上がったパスタをフライパンに入れて、絡める
- 仕上げにオリーブオイルと塩ひとつまみを入れて完成！
まとめ
ジョブチューン で放送された【旬の食材でジャッジ！絶品！農家・漁師メシ】のレシピをまとめてご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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