2020年12月5日のジョブチューン では【旬の食材でジャッジ！絶品！農家・漁師メシ＆超一流料理人アイデアレシピバトル！】が放送されました。
こちらでは、ブリユッケのレシピをご紹介します。
この時期は、甘味が増して美味しい白菜や脂がのって美味しくなるブリなどを使い、プロの技で美味しいお料理を披露。
家庭でも簡単に真似ができるようなレシピを教えてくれました。
ジョブチューン では度々お料理バトルが放送されますが、芸能人やプロの料理人のレシピは必見です！
毎日毎日お献立を考えるのは一苦労！
時短で簡単なレシピは忙しい毎日のお助けになりますね！
ぜひ作ってみてくださいね。
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ブリユッケ
材料
材料
- ブリ（刺身）…2切れ
- 長いも…3cm位
- 醤油、みりん、ごま油…各大さじ1
- きゅうり…1本
- 青じそ…2枚
- うずらの卵…2個
- 小ねぎ…少々
作り方
作り方
- 刺身用のブリをさいの目に切る。長いもはみじん切りにする。
- ボウルにブリ、長芋、醤油、みりん、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
- ピーラーできゅうりを薄切りにし、2枚重ねて軍艦状にして青じその上に乗せ、軍艦の中に②を入れ、仕上げにうずらの卵とネギをのせて完成
まとめ
ジョブチューン で放送された【旬の食材でジャッジ！絶品！農家・漁師メシ】のレシピをまとめてご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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