レシピ

【家事ヤロウ】ぷるぷる水晶鶏の作り方・北川景子の超簡単!レンジで作る肉料理のレシピ

2021年2月10日の家事ヤロウでは北川景子さんが「超簡単!レンジで作る肉料理」を披露しました。

こちらでは「ぷるぷる水晶鶏」の作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、豚バラの薄切りを巻くだけの「巻き巻き焼きチャーシュー」&材料を混ぜてチンするだけで作れる「レンチンキーマカレー」や「本格単チャプチェ」など!

レンジ料理はとっても簡単で、洗い物も少なくて済むので主婦には大助かり!

毎日献立を考えるのも大変ですが、レンチン料理のレシピがあればお手軽にぱぱっとできていいですね。

毎日の食事作りのご参考にしてくださいね。

 

ぷるぷる水晶鶏

画像出典:家事ヤロウ

材料

材料

  • 白菜 3〜4枚
  • 鶏むね肉 150g
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3

【つけだれ 1】

  • からし 小さじ1/2
  • マヨネーズ 小さじ1
  • めんつゆ大さじ1

【つけだれ 2】

  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • ニンニクチューブ 2cm

作り方

ポイント

  • 2種類のつけダレで味に変化を!
  • 片栗粉でパサつきやすいむね肉もしっとり仕上がります!

作り方

  • 白菜3〜4枚を縦半分に切り、横1cm幅に切る
  • 皮を取った鶏むね肉150gをひと口大にそぎ切りする
  • 鶏むね肉に塩小さじ1/2 水大さじ1を揉み込む
  • 片栗粉大さじ3を全体にまぶす
  • 耐熱容器に白菜を入れ、その上にむね肉を器のふちに沿って並べる
  • ふんわりとラップをして600Wで8分レンチンする
  • 加熱後 取り出し2分間余熱で火を通す
  • 白菜から出た水分を鶏肉にまとわせて完成!

まとめ

家事ヤロウに登場した北川景子さんが教えてくれた、超簡単!レンジで作る肉料理のレシピをまとめてご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

【同日放送の北川景子さんの超簡単!レンジで作る肉料理のレシピはこちらにまとめています】

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番組情報

毎週水曜日:夜11:15〜 テレビ朝日

出演者:バカリズム・中丸雄一・カズレーザー

番組内容:家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。3人の掛け合いも楽しく賑やかな放送です。

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