2021年8月8日の男子ごはんで放送された「夏の絶品サンド・ポークリブサンド」のレシピをご紹介します。
栗原心平さん直伝のお家で簡単に絶品サンドイッチが作れますよ。
番組で紹介したレシピは「プレミアムツナサンド&ツナホットサンド&ポークリブサンド」の3品。
マイルドなツナサンドからガッツリ系のポークリブサンドまでどれも美味しそうです。
今は遠くへ行けないので、夏休みにお子様と公園で食べるのもいいかもしれないですね。
男子ごはんは、毎週簡単で美味しいレシピを紹介してくれるので、よく参考にしています。
栗原心平さんと国分太一さんのトークも面白くお二人の中の良い感じが伝わってきます。
心平ちゃんの絶品レシピ！美味しいですよ〜。
ぜひ作ってみてくださいね。
合わせて読みたい
男子ごはんでは「夏のレシピシリーズ」を紹介しています。
食欲のない時でも食べやすいレシピが満載です。
こちらみぜひご参考にしてくださいね。
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ポークリブサンド
メモ
ガッツリ系のポークリブサンド！
BBQソースが食欲をそそります。
ぜひご家庭で作ってみてくださいね。
材料
材料（2人前）
- コッペパン ２個
- 豚ひき肉 ３００ｇ
【a】
- パプリカパウダー 小さじ１
- 塩小さじ １／３
- 黒こしょう 小さじ１／２
- じゃがいも １個（１５０ｇ）
- 薄力粉 小さじ２
- バター、塩 各適量
【b】
- ケチャップ 大さじ４
- 中濃ソース 大さじ１．５
- はちみつ 小さじ１
- ナツメグ 小さじ１／２
作り方
作り方
- 小鍋にbを合わせて中火にかけてひと煮する
- 豚ひき肉をボウルに入れaを加えてよく混ぜ、コッペパンの大きさに合わせて細長くまとめる
- じゃがいもは千切りにして薄力粉を加えて混ぜる
- フッ素加工の卵焼き器を熱してバターを溶かす
- 3を入れて広げ、ヘラで軽く抑えながら弱めの中火でじっくりと焼く
- 焼き目がついたら返して、脇からバター適量を溶かし入れて、両面をこんがりと焼いて取り出し半分に切る
- フライパンに2を並べて蓋をして中火にかける、焼き目がついたら返して3分焼き、取り出して1に入れてからめる
- コッペパンは厚みを半分に切って断面を上にしてトースターで2分ほど焼く
- 下になるパンの断面にバター適量を塗り、パテとハッシュドポテトをのせ、塩少々をふれば完成！
ホットサンドメーカー
お家時間が増えて、ホットサンドメーカーも大人気です。
我が家でも朝食によく使います。
カレーが余った時に挟んだり、肉じゃがなんかも意外と美味しいホットサンドになりますよ。
お家で簡単ホットサンドメーカーをご紹介します。
栗原心平さんの人気レシピ本の紹介
栗原はるみさんの長男で料理研究家として活躍する栗原心平さん。
幼い頃から料理が得意だったそうです。
栗原心平さんが作る家庭料理は簡単で美味しいものばかりで我が家でもよくお世話になっています。
【男子ごはんの本 その13 最新刊】
おいしい酒肴（おつまみ）は白飯にも合う。 [ 栗原 心平 ]
まとめ
男子ごはんで紹介されたポークリブサンドのレシピをまとめました。
外出はできませんが、ベランダや公園でピクニック気分を味わえそうですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
- 毎週日曜日：11:25~ テレビ東京
- 出演者：栗原心平さん・国分太一さん
料理家の栗原心平さんと国分太一さんが楽しいトークを繰り広げながら、簡単で美味しいレシピを紹介してくれます。
番組途中に、流行りの食材やおつまみなどの試食のコーナーも！
二人の息がぴったり！？の楽しいお料理番組です。
こちらもぜひご参考にしてくださいね