レシピ

【相葉マナブ】サバ缶ビール釜飯の作り方|釜-1グランプリ(2021.8.8)

2021年7月18日の相葉マナブ「釜-1グランプリ」の「サバ缶ビール釜飯」のレシピをご紹介します。

毎週、アレンジした釜飯で競う「釜-1グランプリ」。

暫定1位は、豚汁をそのままお米と炊いた「豚汁釜飯」

今までで一番最強だったのは「岐阜合体釜飯

今週はどんな釜飯が登場するのか楽しみですね。

 

釜飯は、具材を入れて炊くだけで豪華な一品になるのでとってもお手軽なお料理ですよね。

家庭では炊飯器で作ることができますよ。

ご家庭で炊き込みご飯を作ると、大体同じ具材になってしまいますが、アレンジ次第でどんどん新しい釜飯ができるので参考になります。

ぜひ作ってみてくださいね。

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サバ缶ビール釜飯

釜飯

メモ

サバ缶は色々なお料理に使えて本当に便利です。

ビールで炊き込むと美味しくなります。

材料

材料(4〜6人前)

  • お米 3合
  • ビール 350ml1缶
  • 氷 120ml
  • サバ水煮缶 2缶
  • 冷凍枝豆(むき身のもの) 150g
  • 生姜すりおろし 大1片
  • 醤油 大さじ2
  • 青ネギの小口切り

作り方

ポイント

  • ビールを入れると出汁を入れなくても下味がつき、香ばしい風味になる
  • 冷凍枝豆を入れるので氷はいらない

作り方

  • 生姜をすり下ろす
  • 炊飯器に浸水して水気を切ったお米を入れ、ビールを入れる
  • 醤油、生姜、サバ缶を汁ごと入れる
  • 冷凍枝豆を入れて炊く
  • よく混ぜてお茶碗によそって、ネギを散らせば完成!

まとめ

2021年8月8日に相葉マナブで放送された釜−1グランプリのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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