【グレーテルのかまど】フルーツサンド（いちご・ぶどう）の作り方。画像付き

【いちご】

・花用1粒：果肉の先端部分に2箇所切り込みを入れる。

・具材用2粒：縦半分にカットする。

【ぶどう】

・葉っぱ用（緑）1粒：縦半分にカットする。

【キウイ 】

・葉っぱと茎用1個：皮をむき、縦5枚にスライスする。外側の2枚は端の1/3を切り落とし、葉っぱとして使う。残り3枚のうち2枚はそのまま茎として使う。

・具材用1個：皮をむき、8等分のくし切りにし、さらに横半分に切る。（水分が多ければ、ペーパータオルでふき取る。）

【サワークリームホイップ】

・柔らかくしたサワークリームに粉砂糖を加え、混ぜる。

・生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。すべて加えたら氷に当て、泡立て器で持ち上げて角が立つくらいまで泡立てる。

【いちごのフルーツサンド】

・食パンにサワークリームホイップ45gを塗る。

・花用のいちごと葉っぱ用のキウイを、斜めの中心線に合わせて並べる。いちごは切り込みの山型が横から見える向きにする。キウイはカットした側を手前にし、皮面を下にする。

・葉っぱ用のキウイの上にサワークリームホイップを塗り、茎用のキウイをのせる。

・さらにサワークリームホイップを塗り、葉っぱ用のキウイをのせる。 （カットした側を手前にし、皮面を上にする。）

・中心のフルーツを隠すようにサワークリームホイップを塗り、周りに具材用のいちごとキウイをお好みでのせる。

・もう1枚の食パンにサワークリームホイップ45gを塗り、上からかぶせる。

・ラップをし、冷蔵庫で1時間冷やす。

・ラップを外し、温めた包丁で斜めに切りわける。

【ぶどうのフルーツサンド】

・食パンにサワークリームホイップ45gを塗る。

・花用のぶどう（紫）3粒と葉っぱ用のぶどう（緑）1個を、斜めの中心線に合わせて並べる。（葉っぱ用のぶどうは皮面を下にする。）

・ぶどう全体にサワークリームホイップを塗り、花用のぶどう（紫）2粒と茎用のキウイをのせる。

・キウイの上にサワークリームホイップを塗り、葉っぱ用のぶどう（緑）を皮面を上にしてのせる。

・中心のフルーツを隠すようにサワークリームホイップを塗り、周りに残りのぶどうとキウイをお好みでのせる。

・もう1枚の食パンにサワークリームホイップ45gを塗り、上からかぶせる。

・ラップをし、冷蔵庫で1時間冷やす。

・ラップを外し、温めた包丁で斜めに切りわける。

※当日中にお召し上がりください。