レシピ

【ジョブチューン】ココアの絶品コク旨チャーハンの作り方|中華味一 店主・今野博史直伝の激うまチャーハン

チャーハン

2021年9月11日のジョブチューンでは「超簡単!冷凍炒飯アレンジバトル」が放送されました。

中華味一 店主・今野博史直伝の冷凍チャーハンのアレンジレシピをご紹介します。

ジョブチューンの大人気企画で、これまでにもアレンジラーメンバトルや、パスタソースアレンジバトルなど、毎回大好評です。

さすがプロのアレンジは、思いつかないようなアイデアレシピで激ウマになるのでスタジオもいつも大騒ぎです。

今では冷凍食品のクオリティーも高くて、本当にレンチンだけで美味しく食べられるものたくさんあります。

その冷凍食品をさらにワンランクアップさせてくれる食のプロ直伝レシピは必見!

ぜひ作ってみてくださいね。

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ココアの絶品コク旨チャーハン×中華味一 (今野博史)

味の素 五目炒飯×ココア

チャーハン

プロ直伝の激うまアレンジチャーハンのレシピをご紹介します。

いつもの冷凍チャーハンがお店の味に!

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(1人前)

  • 味の素 五目炒飯…200g
  • サラダ油…大さじ1.5
  • 卵…1個
  • なると…3cm(5mm程度の角切り)
  • ココア…小さじ1/4

 

作り方

ポイント

  • 冷凍チャーハンをレンジで少し温めるとダマなくなり炒めやすくなる
  • 卵1個に対して油大さじ1.5杯が黄金比(ふんわり仕上がる)

作り方

  • お冷凍チャーハンをレンジ(500g)で20秒温める
  • ボウルに卵を割り入れしっかりとかき混ぜる
  • フライパンを中火でしっかり温める
  • サラダ油を引き卵を柔らかいスクランブルエッグに仕上げ、半分を皿に取る
  • 温めた冷凍チャーハンを加え、中火で炒める
  • なるとを長さ3cmにカットしたものを5ミリ角に切りチャーハンに加える
  • ココアを全体に振りかけ、全体が馴染むまで炒める
  • お皿に盛り、半分残しておいた卵をかければ完成!

中華味一 店舗情報

店舗情報

住所:東京都目黒区下目黒2-24-7

営業時間:11:30~15:00 17:30~23:00  L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30)

定休日:年末年始

電話番号:03-3490-9531

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

 

まとめ

ジョブチューン「冷凍チャーハンアレンジバトル」のレシピをご紹介しました。

プロならではのアレンジで、とっても美味しそうでご家庭でも作れますね。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

番組紹介

MC
ネプチューン
(名倉潤・原田泰造・堀内健)

レギュラーパネラー
バナナマン(設楽統・日村勇紀)
土田晃之

進行
山本里菜(TBSアナウンサー)

様々な職業のプロフェッショナルが職業の秘密をぶっちゃけます。

知られざる職業の一面を、おもしろトークで引き出します。

素朴な疑問から普段聞けないようなことまで、秘密に迫ります。

 

管理人
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