2021年9月23日に恒例の「平野レミ早技レシピ・2021秋」が放送されました。

平野レミさんが作った早技&アイデア&びっくりレシピをご紹介します。

番組では秋の味覚・きのこや魚料理が続々登場しました。

毎回大好評のこの企画！

生放送で次々にお料理を作って、トークも楽しくてとっても面白いですね。

平野レミさんのお料理は手抜きに見えて手抜きじゃない！そして美味しいんです。

前回もあっという間に14品ものお料理を完成させました。

アイデアもとても面白くて、作ってみたくなりますよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

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Contents

さんまの骨抜きパスタ

画像出典：https://www.nhk.or.jp

どんなお料理？

さんまを丸ごとのせた豪快なパスタ。

ハーブ塩で味付けしたさんまが最高に美味しい！

毎回大好評のこの企画大好きです。

とにかく早くってみていて追いつかないくらいに次々にお料理を仕上げていくので圧巻です。

元気いっぱいの平野レミさんのお料理は、面倒臭いを徹底的に排除してくれるので、忙しい主婦にはとっても役立つレシピです。

ぜひご参考にしてくださいね。

材料

材料（2〜3人前）

【A】

オリーブオイル　適量

【B】

【C】

【D】

さんまは【A】をまぶす。鍋にオリーブ油を熱し、さんまを中火で両面しっかり焼いて取り出す。粗熱が取れたら、頭を持って骨を引き抜く。
1の鍋に【B】を入れて炒め、香りが出たら【C】を加え、野菜がしんなりしたら【D】を加える。沸いたらスパッゲッティを入れ、ふたをして2分間、ふたを取って3分間、混ぜながら汁を吸わせて煮る。（皮は除かない）
器に盛り、1のさんまをのせ、輪切りのすだちをトッピングする。すだちの絞り汁をかけ、お好みでホットペッパーソースをふる。