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【昼めし旅】まぐろのポテトサラダの作り方|フレンチシェフ直伝の激ウマサラダ!

ポテサラ

2021年10月3日放送の昼めし旅〜あなたのご飯見せてください!〜で紹介の「マグロのポテトサラダのレシピ」です。

シェフ直伝のマグロの簡単フレンチまかないのレシピをご案内します。

様々な飲食店で食べられているまかない飯は人気です。

まかないから人気が出てお店のメニューになったりもしていますよね。

今回はシェフ直伝でしかもフレンチ!

ご家庭でプロの味を楽しみましょう。

ぜひご参考にしてくださいね。

管理人
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マグロのポテトサラダ

シェフ直伝の絶品赤ない飯のレシピ。

マグロを使った珍しいポテトサラダです。

パッと作れるのも魅力ですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料

  • マグロの切れ端など
  • こしょう
  • オリーブオイル
  • 茹でたじゃやがいも
  • 塩もみ玉ねぎ
  • 粒マスタード
  • マヨネーズ

作り方

ポイント

  • 刺身などにしても必ず余る部分で美味しく仕上がります。

作り方

  • マグロに塩こしょうをして、オリーブオイルを絡める
  • 95°のオーブンで15分加熱する(家庭でレンジで3〜4分火が通るまで加熱でもOK)
  • じゃがいもは茹で、玉ねぎは薄くスライスして塩で揉んでおく
  • ボウルにマグロ、じゃがいも、玉ねぎを加え、粒マスタードも加えて潰しながら混ぜ合わせる
  • 仕上げにマヨネーズを加えて混ぜれば完成!

まとめ

昼めし旅〜あなたのご飯見せてください!〜のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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