【相葉マナブ】ピーナッツラー油のそばつゆの作り方｜落花生の絶品アレンジを地元農家が伝授

2021年10月３日の相葉マナブ〜旬の産地ごはん〜で紹介された「千葉県袖ヶ浦の落花生（ピーナッツ）ラー油のそばつゆのレシピ 」をご紹介します。

地元農家の奥様たちが教えてくれたのは、「味噌ピーナッツ」や「味噌ピーナッツの焼きおにぎり」

パン粉の代わりに落花生で作る「エビフライ」や「万能ピーナッツペースト」も紹介。

恒例の相葉くんのお料理は「落花生そば」に挑戦しました。

落花生をご家庭でお料理にアレンジするのは、あまり知られていないような気がしますが、さすが地元農家の皆さんは、様々なアレンジレシピを知っていますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

人気コーナーの釜ー1グランプリも開催！

14連勝がかかっている「キンパ釜飯」はどうなるのでしょうか。

対抗するのは「肉うどん釜飯」や埼玉県名物を使用した釜飯です。

新米が美味しい季節にぴったりの釜飯アレンジレシピ も、ご参考にしてくださいね。

ピーナッツラー油のそばつゆ

材料

【ピーナッツラー油の作り方】

作り方

まとめ

マナブ！旬の産地ごはんのレシピをご紹介しました。

ご当地に行った気分で楽しんでみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人

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