2023年1月5日、今日のバゲットの「もちもちバター餅」のレシピ。
簡単調理で餅がレアチーズに大変身するなど、プロおすすめ餅のスイーツアレンジレシピを紹介！
あまりがちなお餅のアレンジレシピは大変助かります。
ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピをぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
もちもちバター餅
画像出典：バゲット
材料
材料
- 切り餅 ４個
- 水 50 ml
- バター 0g
- 砂糖 30g
- 塩 ひとつまみ
- 片栗粉 10g
- 卵黄 1個分
作り方
ポイント
カットする際、包丁に片栗粉をまぶすとくっつきにくく切りやすい
作り方
- 切り餅を約1cmのサイコロ状に切り、水とともに耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱
- 加熱が終わったら、ゴムベラでよく混ぜる。
- そこにバター・砂糖・塩を加え混ぜ、さらに卵黄を入れて混ぜる
- 最後に片栗粉を加え、均一に混ぜ合わせたら再びレンジで1分半加熱
- 加熱が終わったらもうひと混ぜし打粉をしたオーブンシートに取り出し、長方形に形を整える
- 粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットして完成！
同日放送の「プロおすすめ餅のスイーツアレンジレシピ」はこちら
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まとめ
バゲットで紹介されたオススメレシピ！をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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