レシピ

【バゲット】もちもちバター餅の作り方。プロおすすめ餅のスイーツアレンジレシピ

もちもちバター餅

2023年1月5日、今日のバゲットの「もちもちバター餅」のレシピ。

簡単調理で餅がレアチーズに大変身するなど、プロおすすめ餅のスイーツアレンジレシピを紹介!

あまりがちなお餅のアレンジレシピは大変助かります。

ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピをぜひご参考にしてくださいね。

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もちもちバター餅

画像出典:バゲット

材料

材料

  • 切り餅 4個
  • 水 50 ml
  • バター 0g
  • 砂糖 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 10g
  • 卵黄 1個分

作り方

ポイント

カットする際、包丁に片栗粉をまぶすとくっつきにくく切りやすい

作り方

  • 切り餅を約1cmのサイコロ状に切り、水とともに耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱
  • 加熱が終わったら、ゴムベラでよく混ぜる。
  • そこにバター・砂糖・塩を加え混ぜ、さらに卵黄を入れて混ぜる
  • 最後に片栗粉を加え、均一に混ぜ合わせたら再びレンジで1分半加熱
  • 加熱が終わったらもうひと混ぜし打粉をしたオーブンシートに取り出し、長方形に形を整える
  • 粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットして完成!

同日放送の「プロおすすめ餅のスイーツアレンジレシピ」はこちら

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まとめ

バゲットで紹介されたオススメレシピ!をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

管理人
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