2021年10月9日放送のロストグルメ3で放送されたマドンナのマドンナのキアヌと豆腐チーズのサラダレシピをご紹介します。
日本人専属シェフが教えてくれました。
今回のロストグルメは「江戸時代&昭和初期のレシピ」や、あの世界的歌手のマドンナのパーフェクトボディを作り上げやレシピを当時の日本人シェフが再現したレシピ。
さらには数ある料理漫画に出てくる仰天料理も紹介。
信じられない食材や調理法が続々登場します。
スタジオでの試食でも美味しいとの声も！
このままなくなってしまうのはもったいないレシピも登場します。
時代とともに絶滅した今はなきロストグルメが完全復活します。
びっくり仰天のレシピをご紹介しますので、お気に入りが見つかったら再現してみてくださいね。
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マドンナのキヌアと豆腐チーズのサラダ
あの世界的歌手のマドンナの日本人専属シェフが伝授
あのパーフェクトボディを作り上げたレシピとは？
絶品料理のレシピは必見！
材料
材料（2人分）
- キヌア（洗って水気を切っておく）
- コーン ８０ｇ
- 水 ３６０ｍｌ
- ズッキーニ ３０ｇ
- ひじきの煮物 ８０ｇ
- 市販のサラダミックス ３０ｇ
- トマト（さいの目切り） ４５ｇ
- 豆腐チーズ 100g（豆腐と白味噌を2〜3日つけておく）
- バルサミコ酢ソース 多さじ1
作り方
作り方
- キヌア、コーン、水、塩を鍋に入れて強めの中火にかける。沸騰したら弱めの中火にして、ズッキーニ入れてフタをし、水分がなくなるまで約１０分煮る。
- 豆腐チーズを冷蔵庫から取り出して、味噌をふき取り、ボウルに入れて潰し、ひじきの煮物を混ぜ合わせる。
- 煮たキヌアを皿に盛り、②をのせ、サラダミックスとトマトを飾る。バルサミコソースをかけたら完成。
まとめ
ロストグルメ3で紹介されたレシピをまとめました。
再現してみたいレシピはありましたか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
ロストグルメ3のレシピまとめ
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