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【ヒルナンデス】エビの卵とじイタリアン丼の作り方|エビVSイカ 今晩どっちの食材を使いたくなった?

2021年10月20日放送のヒルナンデスで放送された「エビVSイカ 今晩どっちの食材を使いたくなった?!料理のプロに聞いたおすすめ料理で徹底討論!で紹介されレシピ。

渥美さん紹介メニュー「エビの卵とじイタリアン丼のレシピ」をご紹介します。

ぜひご参考にしてくださいね。

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ヒルナンデスレシピはこちらから

画像出典:ヒルナンデス

エビの卵とじイタリアン丼

ヒルナンデスで紹介されたレシピです。

簡単なのに絶品!毎日のお献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

材料

材料

  • むきエビ 160g
  • ごはん お茶碗2杯分
  • ミニトマト 6個
  • ブロッコリー(冷凍)  6個
  • 酒 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • A.卵 4個
  • A.牛乳 50ml
  • A.ピザ用チーズ 40g
  • A.塩こしょう 少々

作り方

作り方

  • ミニトマトのヘタをとる
  • Aをボウルに入れて混ぜ合わせる
  • フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、むきエビ、にんにくチューブコンソメ顆粒を入れて、赤くなるまで中火でさっと炒める
  • 酒、ミニトマト、ブロッコリーを加えてフタをし、弱火で1分蒸し焼きにする
  • 強火にして2を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状態で火を止める
  • 器にご飯を盛り付け、5をのせたら完成!

まとめ

ヒルナンデスで放送されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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