レシピ

【ラヴィット】ミネストローネのオムライスの作り方|工藤敏之さん考案!カップスープ簡単アレンジレシピ

2021年11月9日のラヴィットでは、「超一流シェフが選ぶカップスープランキング」が放送されました。

東京・南青山「ラ・ロシェル」エグセクティブシェフ工藤敏之さん直伝のアレンジレシピ 「ミネストローネのオムライス」をご紹介します・

ぜひご参考にしてくださいね。

ミネストローネのオムライス

画像出典:ラヴィット

材料

材料

  • ポッカサッポロ「じっくりコトコトこんがりパン1食分の野菜ミネストローネ 」 1個
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ3
  • 塩・胡椒 少々
  • ご飯 150g
  • パセリ お好み

作り方

作り方

  • お湯を線まで入れて、具を柔らかくする
  • 卵を2個割り、溶き牛乳を入れて、塩胡椒する
  • フライパンで2の卵液を焼く
  • スクランブルエッグ状の時にミネストローネの具の部分をスプーンで入れ、卵で包み込みオムレツを作る
  • お皿に白いご飯を盛りその上に焼いたオムレツをのせる
  • 周りに、残った具のないミネストローネのスープをソースとしてかけて完成!

まとめ

ラヴィットで紹介された、「超一流シェフ直伝のカップスープアレンジレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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