2021年12月27日、きょうの料理の「切り干し大根の梅スープのレシピはこちら」
スープ作家・料理研究家 有賀薫（ありが・かおる）さんが、冷蔵庫にある食材で美味しく作れるスープを紹介してくれました。
何かと忙しい年末に、簡単に作れて体がポカポカと温まる、お腹も満足な「食べるスープ」のコツを教えてくれます。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料（1人分）
- 切り干し大根（乾） 大さじ1強（約5g）
- 梅干し（種を除く） 1コ
- 湯 カップ3/4
- 白ごま 適宜
- しょうゆ 少々
作り方
ポイント
忙しい朝や手間をかけないランチにもう一品！器に具材を入れてお湯を注ぐだけの簡単スピードスープ
作り方
- 切り干し大根は料理ばさみで食べやすく切る
- サッと洗って水けを絞り、器に入れる
- 梅干しは手でちぎって器に加え、湯カップ3/4を注ぎ皿などでふたをし、3分間おく
- しょうゆ（少々）を加えて混ぜ、好みで白ごまをふる
- 梅干しをくずしながら食べる
有賀薫の師走にうれしいスープのまとめはこちら↓↓↓
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【きょうの料理】師走にうれしいスープの作り方まとめ｜有賀薫直伝の満足スープ
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まとめ
きょうの料理で教えてくれたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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