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【林修の今でしょ講座】万能ニラ常備菜の作り方|生産者が教える美味しい食べ方とは?

タレ

2022年2月21日、今日の林修の今でしょ講座で紹介された「万能ニラ常備菜のレシピ」はこちら。

さらに、ニラの美味しい食べ方も、生産者が教えてくれました。

ニラに含まれる成分「アリシン」により、血流がアップしたり、体がポカポカしたりと健康にもいい食材です。

ニラを使って作るお料理は、家庭ではあまりレパートリーがないのでは?

我が家では、ニラ玉かスープに入れるくらいです。

健康にいい食材でコスパもいいので、アレンジレシピ を参考に、毎日の食卓に取り入れたいですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料

  • ニラ(2束)
  • こんぶ茶(小さじ1)
  • お酢(大さじ1半)
  • 醤油(大さじ3)
  • ごま油(大さじ1)
  • しょうが(大さじ1)
  • いりごま(適量)
  • かつお節(ひとつかみ)

作り方

作り方

  • 細かく刻んだニラ、こんぶ茶、お酢、醤油、ごま油を混ぜる。
  • しょうが・いりごま・かつお節を加え入れ、もう一度混ぜて完成。

まとめ

林修の今でしょ講座のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

番組紹介

火曜8時〜

出演:林修

普段は教える立場の林先生に、新玉ねをレクチャー

様々な分野に精通した講師がためになる講座を開いてくれます。

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