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【相葉マナブ】津 ぎょうざ釜飯の作り方・三重名物の学校給食を使った絶品釜飯|釜-1グランプリ(2022.2.27)

餃子

2022年2月27日の相葉マナブで放送の「津ぎょうざ釜飯のレシピ」をご紹介します。

毎週、アレンジした釜飯で競う「釜-1グランプリ」。

今回は、三重の学校給食で出てくるぎょうざを使って釜飯を作ります。

暫定1位は「塩ちゃんこ釜飯」

圧倒的に強かった「キンパ釜飯」を超える釜飯は出てくるのでしょうか。

今週はどんな釜飯が登場するのか楽しみですね。

釜飯は、具材を入れて炊くだけで豪華な一品になるのでとってもお手軽なお料理ですよね。

家庭では炊飯器で作ることができますよ。

ご家庭で炊き込みご飯を作ると、大体同じ具材になってしまいますが、アレンジ次第でどんどん新しい釜飯ができるので参考になります。

ぜひ作ってみてくださいね。

アレンジ釜飯

メモ

釜-1グランプリのアイデア釜飯のレシピです。

材料を入れて炊くだけで美味しい釜飯に!

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(4〜6人前)

  • ぎょうざ
  • 鶏がらスープ
  • キムチ
  • ポン酢
  • ごま油
  • 青ネギ小口切り

作り方

ポイント

  • キムチを入れることでアクセントになり食感も良くなる

作り方

  • 餃子を170°の油で5分揚げる
  • 釜に洗って浸水した米と鶏がらスープとポン酢、キムチ、揚げた餃子を入れる
  • 氷を入れて炊飯する

※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。

まとめ

2022年2月27日に相葉マナブで放送された釜−1グランプリのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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