2022年4月11日、きょうの料理で紹介された、「和田明日香&平野レミのツナジャンのレシピ」
忙しい時に大活躍の、ツナ缶、たまねぎ、しいたけなどで作る「ツナジャン」&ツナジャンを使ってインド風「ツナジャンご飯サモサ」、さらに、、パスタやカルパッチョにアレンジできる「トロトロなすじゃこだれ」を教えてくれました。
時間のある時に作っておけば、食材と合わせるだけであっという間にお料理が出来上がります。
4月は年度始めで、入学式や学校行事などとっても忙しい時期です。
家事に、育児に忙しい主婦にとっても役立つ作り置きですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料（作りやすい分量）
- ツナ（缶詰／油漬け）（小）2缶（140g）
- たまねぎ1/2コ（100g）
- 生しいたけ50g
- 米油 大さじ1
- みそ 大さじ1と1/2
※冷蔵庫で4〜5日保存可能
作り方
ポイント
- 玉ねぎは透き通るくらいじっくり炒める
- ツナ缶の油は旨味があるので汁ごと使う
作り方
- たまねぎはみじん切りにする。しいたけは石づきを除いて軸ごとみじん切りにする。
- フライパンに米油大さじ1を中火で熱し、たまねぎを炒める。透き通ってきたら、しいたけ、ツナを缶汁ごと加え、さらに炒める。全体がなじんだら、みそ大さじ1+1/2を加えて混ぜ合わせる。
画像出典：きょうの料理
和田明日香さんと平野レミさんのレシピ本紹介
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まとめ
きょうの料理「和田明日香&平野レミ「特製だれ」」のレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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管理人
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