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【相葉マナブのレシピ】レタスと海苔の煮浸しの作り方|旬の産地ごはん・横須賀レタス

レタス

2022年4月23日、今日の相葉マナブの「レタスと海苔の煮浸しのレシピ」。

放送されたレシピは、「レタスの生姜焼きロール」や「レタス巻き」、さらに「レタスと豚バラの蒸し煮」や「レタスのチーズ焼き」など。

相葉くんもレタスを使って「ホイコーロー」に挑戦!

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材料

材料(2〜3人分)

  • グリーンリーフ 1/2個(約200g)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • しょうが 1片
  • 水 50mL
  • 焼き海苔 1/2枚

作り方

ポイント

レタスは包丁の鋼と反応して変色するので手でちぎった方がキレイな色に仕上がる

温めたレタスを混ぜてからもう一度加熱することで全体にムラなく熱が入る

作り方

  • レタスを一口大にちぎる
  • ボウルにちぎったレタス・めんつゆ・しょうが・水を加える
  • ラップをして600wのレンジで2分加熱する
  • 一度取り出し混ぜてから再度1分加熱する
  • 焼き海苔を一口大にちぎって加え、軽く混ぜれば完成!

画像出典:相葉マナブ

まとめ

相葉マナブの「横須賀のレタスのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【横須賀のレタスのレシピはこちらにまとめてご紹介しています】

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