2022年5月1日、今日の相葉マナブの「小松菜炒め味噌汁のレシピ」。
放送されたレシピは、「小松菜の生サラダ」や「小松菜たっぷり餃子」、さらに「小松菜炒め味噌汁」や「小松菜サンドイッチ」など。
相葉くんもレタスを使って「小松菜麻婆豆腐」に挑戦!
緑鮮やかで栄養価も高い小松菜はシャキシャキ食感がよく、家庭でもよく使う食材ですね。
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Contents
材料
材料(3〜4人分)
- 小松菜 2株(約100g)
- にんにく 1/2片
- かつおダシ 600mL
- 味噌 大さじ3
- ゴマ油 小さじ1
作り方
作り方
- 鍋にゴマ油を引き、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒める。
- ざく切りにした小松菜の茎を入れ、しんなりするまで炒める。
- かつおダシを加え、中火で温める。
- ひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶き入れ、小松菜の葉を加える。
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まとめ
相葉マナブの「江戸川の小松菜のレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、揚げ−1グランプリ(揚げ物)などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。