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【相葉マナブのレシピ】小松菜炒め味噌汁の作り方|江戸川の小松菜〜旬の産地ごはん〜

味噌汁

2022年5月1日、今日の相葉マナブの「小松菜炒め味噌汁のレシピ」。

放送されたレシピは、「小松菜の生サラダ」や「小松菜たっぷり餃子」、さらに「小松菜炒め味噌汁」や「小松菜サンドイッチ」など。

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材料

材料(3〜4人分)

  • 小松菜 2株(約100g)
  • にんにく 1/2片
  • かつおダシ 600mL
  • 味噌 大さじ3
  • ゴマ油 小さじ1

作り方

作り方

  • 鍋にゴマ油を引き、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒める。
  • ざく切りにした小松菜の茎を入れ、しんなりするまで炒める。
  • かつおダシを加え、中火で温める。
  • ひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶き入れ、小松菜の葉を加える。

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まとめ

相葉マナブの「江戸川の小松菜のレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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番組紹介

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相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。

 

 

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