2022年5月15日、今日の相葉マナブで放送の「紫アスパラのサンドイッチのレシピ」。
今日の食材は、千葉県八街市のアスパラ！
作ったレシピは、アスパラがしっかり味わえる「アスパラナムル」、「アスパラガス×ホットケーキミックスのおやつレシピ」、アスパラガスをまるごと使う「アスパラの豚肉蒸し」、紫アスパラガスを使った「簡単サンドウィッチ」、そして相葉くんも「餡かけチャーハン」に挑戦しました。
アスパラはビタミンやミネラルが豊富で、摂取しにくい栄養素がたくさん含まれています。
低カロリーで栄養価が高いのでぜひ取り入れたい食材ですね！
色鮮やかで食卓も華やかになるアスパラレシピを、ぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
材料
材料（2人分）
- 食パン（8枚切り） 2枚
- 紫アスパラガス 3本
- 茹で卵 2個
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
作り方
- アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、下1/3の皮をピーラーでむく
- 紫アスパラガスをパンの大きさに合わせて切る
- 茹で卵とマヨネーズをマッシャーで潰しながら混ぜ合わせる
- 食パンに卵をたっぷり塗り、アスパラを3本位のせる
- もう一枚の食パンでハサミ、ラップできつめに包んでなじませる
- 半分にカットすれば完成！※アスパラガスを生食する際は新鮮なものをお使いください
画像出典：相葉マナブ
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まとめ
相葉マナブの「千葉県のアスパラのレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。