レシピ

【男子ごはん】ニンニク混ぜそうめんの作り方|夏にぴったり!アレンジそうめん第6弾(2021.8.29)

そうめん

2021年8月29日(2022年4月10日)、きょうの男子ごはんのレシピ「ニンニク混ぜそうめんのレシピ」をご紹介します。

栗原心平さんと国分太一さんが定番料理のを伝授!

男子ごはんでは毎週、簡単で美味しいレシピを教えてくれるのでとっても助かります。

2人のおしゃべりも楽しくて、仲の良さ伝わってくるほのぼのとした番組ですね。

毎日のお献立にお役立てくださいね。

材料

材料(2人分)

  • そうめん 3束(150g)
  • ニラ 1束
  • にんにく 2片
  • サラダ油 大さじ2

【A】

  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1

作り方

ポイント

タレはしゃぶしゃぶのタレに使用してもOK

具材にしゃぶしゃぶを足してもOK

作り方

  • ニラは小口切りにする
  • ボウルにニラと【A】を入れて混ぜる(ちょっとお酢を入れるのもOK)(ニラタレを作る)
  • にんにくは縦半分に切って芽を取り除き、横薄切りにする
  • サラダ油を引いた鍋に加えて中弱火にかける(にんにくチップを作る)
  • にんにくチップはカリカリになったら油を切って取り出す(揚げ油は取っておく)
  • そうめんは袋の表示時間通りに茹でて、ざるにあげ流水でしっかり洗う
  • そうめんの水気をしっかり切る
  • 器にそうめんを盛る
  • ニラダレをかける
  • 最後ににんにくチップと揚げ油をかければ完成!

栗原心平さんの人気レシピ本

栗原はるみさんの長男で料理研究家として活躍する栗原心平さん。

幼い頃から料理が得意だったそうです。

栗原心平さんが作る家庭料理は簡単で美味しいものばかりで我が家でもよくお世話になっています。

【男子ごはんの本 】

まとめ

男子ごはん「ニンニク混ぜそうめん」のレシピをご紹介しました。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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番組紹介

毎週日曜日:11:25~ テレビ東京
出演者:栗原心平さん・国分太一さん

料理家の栗原心平さんと国分太一さんが楽しいトークを繰り広げながら、簡単で美味しいレシピを紹介してくれます。

番組途中に、流行りの食材やおつまみなどの試食のコーナーも!

二人の息がぴったり!?の楽しいお料理番組です。

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