2022年6月10日、きょうの料理のゆるやせトリオの初夏の高たんぱく&低脂質ごはん「かつおステーキガーリックミニトマトソース」のレシピをまとめてご紹介。
番組では、重信初江さんの「豚もも肉の野菜巻き」・しらいのりこさんの「たこチリ」・牛尾理恵さんの「かつおステーキガーリックミニトマトソース」を伝授。
夏はすぐ目の前！
少しでも痩せたいですよね。
簡単でサッと作れるレシピは、忙しい主婦にとっては嬉しいですね。
しかも高タンパクで低糖質なら、尚更です！
自らのダイエット経験から生み出したレシピは必見ですよ！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：きょうの料理
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材料
材料（2人分）
- かつお（刺身用／さく／背側） 250g
- ミニトマト 8～10コ（100g）
- にんにく（みじん切り） 1/2かけ分
- 青じそ（せん切り） 4枚分
- 塩 1つまみ
- こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ1/2
【A】
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- カレー粉 小さじ1/4
作り方
作り方
- かつおに塩（1つまみ）、こしょう（少々）をふる。ミニトマトは横半分に切る。【Ａ】は混ぜ合わせる
- フライパンにオリーブ油（大さじ1/2）を中火で熱し、１のかつおを各面1分間ずつ焼いて取り出す
- 同じフライパンに、にんにくとミニトマトを入れて中火で約1分間炒め、【Ａ】を加えてひと煮立ちさせる
- ２のかつおを食べやすく切って器に盛り、３をかけて青じそをのせれば完成！
ゆるやせポイント
ビタミンや鉄分が豊富なかつおは、脂肪分の少ない背側を選ぶと“高たんぱく＆低脂質”。短時間で表面だけ焼くのが、パサつきを抑えるコツ。
同日放送のゆるやせトリオの高たんぱく&低脂質ごはんのレシピはこちらでまてめています。
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【きょうの料理】ゆるやせトリオの初夏の高たんぱく&低脂質ごはんレシピまとめ
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まとめ
きょうの料理「ゆるやせトリオの初夏の高たんぱく&低脂質ごはんのレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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番組紹介
NHK 21時〜
番組誕生から64年！
簡単でお家で作れる絶品レシピを教えてくれる長寿番組