TV番組 レシピ

【ソレダメ!】ぶどうパンの達人直伝!「焼きたてくるくるぶどうパン」の作り方!格上げ技を名店が伝授!

2020年812日放送の「ソレダメ!」では、格上げ技大連発!が紹介されました。

ここでは、「ソレダメ!」で紹介された「焼きたてくるくるぶどうパン」の作り方をまとめています。

文京区にある「舞い鶴」ノブドウパンは規格外!

パンを切ってみると、こぼれ落ちそうなくらい大量のぶどうぱんが!

お客様の人気を集めています。

店主のぶどうぱんの達人が家庭でも簡単にできる「ぶどうパン」の作り方を伝授してくれました!

ぜひご参考にしてくださいね。

絶品ぶどうパンの材料

ポイント

  • 食パン(6枚切り) 4まい
  • レーズン 100g
  • 赤ワイン 300ml
  • バターまたはマーガリン 適量

絶品ぶどうパンの作り方

1.干しぶどうを赤ワインに漬ける(一晩)

ポイント

赤ワインに12時間漬け込むことで食感が柔らかくなり風味もアップ

2.耳を切ったパンを軽くつぶす

3.戻したぶどうをのせてクルクルと巻く

4.バターまたはマーガリンを塗りアルミホイルで包む

5.トースターで(240°)10ふん焼く

「舞い鶴」アクセスと店舗情報

店舗情報

住所:〒113-0034 東京都文京区湯島3丁目33−9 河原ビル 1F

電話:03-3836-5406

営業時間:10:00~18:00

定休日:日曜・祝日

※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

【ソレダメ!】ぶどうパンの達人直伝!「焼きたてくるくるぶどうパン」の作り方!格上げ技を名店が伝授!まとめ

【ソレダメ!】で放送された「焼きたてくるくるぶどうパン」の作り方をご紹介しました。

焼き立てのパンに、赤ワインに漬け込んだ干しぶどうの風味が美味しそうですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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